Это биологическая клетчатка, получаемая из панциря ракообразных. Хитозан – лучший природный сорбент.
Молекулы хитозана имеют положительный заряд и являются природным катионом – притягивают к себе другие частицы. Хитозан имеет молекулу огромного размера и у нашего организма нет ресурсов её переварить (метаболизировать). Поэтому, попадая в ЖКТ, он действует как очень мощный сорбент. Он захватывает и выводит из организма не только токсины и свободные радикалы, но и микроэлементы, витамины. Поэтому хитозан рекомендуют принимать не более 4-7 дней в случае отравления, интоксикации, во время острой стадии бактериальной или вирусной инфекции.